在文档上写字的软件有多种选择，以下是一些推荐的工具：
手写字体模拟器
提供多种手写字体和背景图选择，支持导入txt和word文档，实时预览手写效果，并允许调整字体和背景间距。
手写模拟器
免费且无广告，提供四种手写字体选择，支持调整行距、字距和字体，用户还可以自定义图片背景。
手写体文稿生成器
支持将电子文档转换成手写风格的文稿，适用于浏览器直接访问，无需登录，操作简便。
模拟手写软件
操作简单，用户只需输入文本并选择手写字体，软件会自动生成手写风格的文档，完全免费且所有处理在本地进行。
福昕PDF编辑器个人版
功能强大，可以在PDF文档上进行各种编辑操作，包括手写和批注，支持使用鼠标或触摸屏进行自由书写，并可以选择不同的笔刷和颜色。
有道云笔记
可以在PDF上添加签名和手写笔记，支持将PDF文件转换成Word格式。
PDFelement
一款在线协作软件，可以在iPad上进行PDF编辑，包括手写和文本编辑，支持多平台同步。
这些工具各有特点，可以根据具体需求选择合适的软件进行文档的手写风格转换。