金蝶软件处理未达账的步骤如下：
录入未达账项
在金蝶软件中，可以通过工具栏上的“企业未达”和“银行未达”按钮分别录入企业未达账和银行未达账。
调整银行存款日记账余额
银行存款日记账的余额需要加上银行已收、企业未收的金额，再减去银行已付、企业未付的金额，得到调整后的企业账面余额。
调整银行对账单余额
银行对账单的余额需要加上企业已收、企业未收的金额，再减去企业已付、银行未付的金额，得到调整后的银行对账单余额。
查看银行存款余额调节表
在工具栏上单击“余额表”，可以查看银行存款余额调节表。通过平衡检查功能，可以确认所有的银行存款科目的余额调节表是否平衡。
结转未达账
在出纳管理系统中，单击“出纳结账”进入处理过程，将本期包括以前期间转为本期的未勾对的银行存款日记账和未勾对的银行对账单结转到下一期。
长期未达账处理
在KIS主界面中，选择“出纳管理”→“长期未达账”进入处理过程。可以对长期未达账进行查询、预览、打印和引出等操作。
审查账目与调查原因
在处理未达账项之前，需要仔细检查账目，确认交易记录、收据、发票等相关信息的准确性和完整性，并调查未达账项产生的原因。
调整账目与纠正差异
根据调查结果，对账目进行调整，修正数据输入错误，重新录入相应数据。如果发现账目中存在差异，需要进一步调查和核对，找出差异原因并进行纠正。
记录处理过程
详细记录未达账项的处理过程，包括对账目的调整、差异的解释、修正的日期和原因等，以便于后续审计和追踪。
通过以上步骤，金蝶软件可以帮助企业正确处理未达账项，确保账目的准确性和一致性。