在华为nova7手机上加密特定软件的步骤如下：
1. 打开手机，找到并打开“设置”选项。
2. 在设置菜单中，找到并打开“安全”选项。
3. 在安全设置中，找到并打开“应用锁”选项。
4. 在应用锁设置中，找到你想要加锁的应用，并打开其右侧的开关以启用应用锁。
5. 如果你之前已经设置过锁屏密码，系统会提示你确认。如果没有设置过，你可以设置一个新的应用锁密码。
6. 输入密码后，返回应用，现在打开该应用将会需要输入密码才能进入。
建议你在设置应用锁密码时，选择一个既安全又容易记住的密码，并定期更换以确保安全性。