在苹果手机上可以使用以下几种方法来玩编程软件：
Swift Playgrounds
官方应用：由苹果官方推出的编程学习应用，专为初学者设计，通过互动的界面和游戏化的编程任务帮助用户学习Swift编程语言。
Xcode
官方IDE：适用于开发iOS、macOS和其他Apple平台的应用程序。Xcode内置了Swift和Objective-C编辑器，支持编写、调试和部署应用程序。
Pythonista
Python IDE：专为iOS设备设计的Python集成开发环境，支持Python 2.x和3.x版本，提供丰富的库和工具，方便在手机上编写和运行Python程序。
Codify
Lua编程应用：面向iPad的编程应用，支持Lua编程语言，提供直观的编程界面和交互式开发环境，适合游戏开发和图形编程。
Textastic
通用文本编辑器：支持多种编程语言，包括Swift、Objective-C、Python、JavaScript等，提供语法高亮、代码折叠、代码自动完成等功能，便于在移动设备上进行编程工作。
Code App
互动编程平台：支持多种编程语言，包括Python、JavaScript、PHP、C/C++等，提供版本控制、嵌入式终端和本地开发环境，适合初学者和中高级编程者。
其他应用
Coda：专为Web开发人员设计，支持HTML、CSS、JavaScript等编程语言的开发。
Kodex：功能强大的文本编辑器，支持多种编程语言的开发，具有语法高亮、智能代码完成、代码折叠等功能。
建议
初学者：建议从Swift Playgrounds开始，它提供了非常好的入门体验和互动性。
中级用户：可以尝试使用Xcode进行iOS开发，同时也可以使用Pythonista进行Python开发。
高级用户：可以使用Textastic进行多种语言的编辑，或者使用Code App进行更高级的编程实践。
通过这些应用程序，你可以轻松地在苹果手机上进行编程学习和开发。