要赚钱卖清凉粉，可以遵循以下攻略：
选材与制作
选择优质原材料，比如优质的冰粉粉或手搓冰粉，搭配纯净水制作，确保口感纯正。
可以尝试不同的配料，如新鲜水果、葡萄干、花生碎、椰果、红豆等，甚至可以加入一些网红配料如芋圆、多口味爆爆珠、燕麦等，以吸引更多顾客。
摊位选址
选址在人流量大的地方，如公园、小吃街或学校附近，这些地方的客流量大，潜在顾客多。
尽量选择有遮阳或避雨设施的地方，以便在恶劣天气下也能吸引顾客。
营销策略
提供一些特色服务或优惠活动，比如学生凭学生证打折、老人半价等，以吸引特定群体。
可以考虑在节假日或特定活动期间进行促销，比如买一送一、打折等，以增加销量。
摊位形象
摊位要保持干净整洁，给人留下良好的第一印象。
可以添加一些吸引眼球的装饰，如小灯饰、氛围灯、手写价格版等，使摊位在众多摊位中脱颖而出。
产品差异化
尝试制作一些独特的口味或搭配，避免与其他摊位的产品雷同，以吸引更多顾客。
可以提供一些现煮或现做的配料，比如芋圆、小汤圆等，增加产品的吸引力。
成本控制
选择成本较低的原材料，比如商用冰粉粉，可以降低整体成本，提高利润。
批量购买一些常用的配料和工具，可以节省采购成本。
服务与口碑
提供热情周到的服务，让顾客感受到宾至如归的体验。
通过良好的口碑和回头客，逐步扩大生意范围。
通过以上这些方法，可以提高清凉粉的销售量，从而赚取更多的利润。