关于“退伍军人每月补贴800元”的说法，存在以下几种情况：
农村籍60岁以上退伍军人
根据2011年及后续政策，农村户籍且年龄在60周岁以上的退伍军人，自2020年8月1日起，可以按服役年限领取老年生活补助，每服一年义务兵役每月10元，不满一年按一年计算。
年满七十岁的退伍军人
有资料显示，国家对年满七十岁的退伍军人每月发放800元的生活补助。
参战参试退役军人
有政策指出，参战参试退役军人每人每月可领取的补助金为800元。
综合以上信息，可以得出以下结论：
农村籍60岁以上退伍军人：每月按服役年限领取老年生活补助，每服一年义务兵役每月10元。
年满七十岁的退伍军人：每月发放800元生活补助。
参战参试退役军人：每人每月可领取800元补助金。
因此，并不是所有退伍军人每月都能领取800元补贴，具体补贴金额和条件需要根据个人身份和服役情况来确定。建议咨询当地民政局或退役军人事务部门，获取最准确的信息。