柴油和汽油的区别主要体现在以下几个方面：
成分
汽油主要由碳原子数在4-12之间的烃组成，包括烷烃、烯烃和芳香烃等。
柴油主要由碳原子数在10-22之间的烃组成，包含烷烃、芳香烃等。
能量密度和燃烧特性
柴油的碳原子数更多，能量密度更高，可以提供更大的动力，适用于需要高扭矩和长续航里程的重型车辆。
汽油的能量密度较低，燃烧速度较快，适用于需要高转速和平稳加速性能的小型车辆。
燃烧方式
汽油通过火花塞点燃混合气体。
柴油通过高压压燃方式工作。
挥发性
汽油具有较高的挥发性，容易与空气混合，形成可燃混合气，使发动机容易启动。
柴油不易挥发，与空气的混合性较差，燃烧时容易出现不完全燃烧的情况。
安全性
柴油的闪点较高，在存储和使用时相对安全，但泄漏到空气中会产生更多污染物。
汽油的燃点较低，容易挥发，泄漏后容易引发火灾。
价格
由于柴油的能量密度更高，通常价格比汽油更贵。
排放特点
汽油燃烧主要排放一氧化碳、碳氢化合物和氮氧化物。
柴油燃烧时会产生更多的颗粒物和氮氧化物，尽管现代柴油车通过采用先进的尾气处理技术，排放污染物有所减少。
应用场景
汽油适用于小型车辆如汽车、摩托车等。
柴油适用于大型车辆如卡车、客车、拖拉机和轮船等。
总结：
柴油和汽油在成分、能量密度、燃烧特性、燃烧方式、挥发性、安全性、价格和排放特点等方面存在显著差异。选择哪种燃料取决于车辆类型、使用需求和环保要求。