BRC认证是由 英国零售商协会（British Retail Consortium，简称BRC）制定的食品技术标准，用于评估零售商自有品牌供应商的质量与食品安全水平。该标准最初于1998年推出，由英国零售商协会联合认证机构、皇家实验室及相关学术团体共同制定，旨在适应英国食品工业的发展需求。自发布以来，BRC认证迅速被国际相关机构接受，并成为全球食品工业的权威标准之一。
BRC认证涵盖了食品、消费品、食品包装等多个领域，具有极高的权威性和广泛的认可度。据统计，在全球超过130个国家有28000多家企业通过BRC认证。英国和北欧部分零售商如麦德龙、特易购等只接受通过BRC认证的企业作为供货商。
BRC认证的核心内容包括产品的安全和质量的评估，包括产品制造过程、存储和配送等方面的质量控制。它要求供应商按照BRC标准进行生产和质量控制，以确保最终产品的安全和符合法规要求。
总的来说，BRC认证是一个国际性的零售业供应商评估标准，旨在确保产品的高质量和安全，满足全球零售市场的需求。