截至2025年2月，3年期定期存款的利率如下：
国有银行
中国银行：1.5%至1.9%，普遍执行利率为1.5%。
农业银行：1.5%至1.9%，普遍执行利率为1.5%。
建设银行：1.5%至1.9%，普遍执行利率为1.5%。
工商银行：1.5%至1.9%，普遍执行利率为1.5%。
交通银行：2.1%。
股份制银行
招商银行：1.5%至1.85%，具体取决于存款类型和资金量。
中信银行、平安银行、华夏银行、兴业银行、光大银行、浦发银行等：1.55%。
地方性银行
长沙银行、成都银行：2.15%。
湖南银行、上海银行、北京银行等：1.6%至1.9%。
建议：
选择银行：如果追求高利率，可以考虑地方性银行如长沙银行或成都银行，其3年期定期存款利率为2.15%。
考虑资金量：部分银行对大额存单提供更高的利率，例如兴业银行的3年期大额存单利率可达3.45%。
存款类型：不同银行的存款产品类型（如普通定期存款、大额存单等）可能会影响实际利率，建议详细咨询各银行以获取最优利率。