工商变更指的是 企业或个人在注册登记后，因各种原因需要对其营业执照、法人信息、经营范围、注册资本、股东信息等进行修改或变更的过程。这种变更可能包括公司名称的更改、经营场所的迁移、股东的增加或减少、注册资本的增减、经营范围的调整等。工商变更是公司依据法律规定或根据公司自身发展需要，对公司的名称、住所、股东结构、注册资本、经营范围等重要事项进行变更的行为。这些变更需要向公司登记机关申请，并依法办理相应的手续，如提交申请、办理变更、换发新的营业执照等。
根据《中华人民共和国公司法》的规定，公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。未经变更许可，不得擅自更改原本的信息，经营期间有信息变动的可向公司登记机关申请变更登记。
因此，工商变更是一项必要的管理工作，旨在保证企业在符合法规、规范、有序的前提下，顺利开展经营活动。