三色糙米饭是由 红米、黑米和糙米三种米组成的。
糙米：
糙米是未经精制的全谷类食物，保留了稻谷的胚芽、胚乳和糊粉层，富含B族维生素、膳食纤维、矿物质和蛋白质。
红米：
红米是一种红色的糙米，含有丰富的维生素A原（可转化为维生素A）、铁、锌等矿物质，有助于保护视力和预防缺铁性贫血。
黑米：
黑米是一种黑色的糙米，富含铁、锌、镁等矿物质，有助于预防贫血、促进智力发育和味觉形成。
制作三色糙米饭时，只需将这三种米洗净并浸泡后煮熟即可。这种米饭不仅美观，而且营养均衡，适合需要补充多种营养成分的人群食用。