第一产业是指 从事农、林、牧、渔等原始生产活动的经济部门。它是国民经济中最基础和最早发展的部门，涉及到的活动主要包括农业、农林牧渔服务业、林业、牧业、渔业等。第一产业通常以种植农作物、养殖牲畜、捕捞海产品等方式从事食物和原材料的生产，并为第二产业和第三产业提供原始材料和服务。
具体来说，第一产业包括：
农业：
包括种植业、畜牧业和渔业等。种植业主要生产粮食、油料、水果、蔬菜等农作物；畜牧业主要生产肉类、蛋类、奶类等食品；渔业则主要生产水产品。
林业：
涉及森林资源的培育、保护和管理，提供木材、纸浆等林产品。
牧业：
包括家畜和家禽的饲养，提供肉类、奶类、蛋类等畜产品。
渔业：
涉及海洋和内陆水体的渔业活动，包括捕捞和养殖水产品。
在发达国家，第一产业的比重相对较小，而在发展中国家，第一产业仍然占据了重要地位。第一产业为人类社会提供了基本的物质和生存条件，是经济发展的基础。