高考日语不能报的专业主要包括以下几类：
军事、国防和公共安全等部分特殊专业
根据教育部的规定，这些专业对统考外语语种有限制，日语考生不能报考此类特殊专业。
其他语言类专业（除日语外）
部分学校的外语专业对日语有限制，日语考生不能报考除日语以外的其他语言类专业。
部分医学、法学专业
临床医学（涉外方向）、法学（国际法方向）等专业涉及大量专业术语和国际交流，通常需要考生具备较高的英语水平，日语考生可能受限。
语种教学限制
虽然有些高校开设日语专业，但在课程设置和教学上可能会有一定的限制，例如要求日语专业的学生必修英语或其他外语课程。
中外合作办学专业
部分中外合作办学专业可能不录取日语考生。
计算机专业
一些计算机专业可能对日语考生有额外的限制。
对外经贸专业
对外经贸专业通常要求英语水平较高，日语考生可能受限。
建议
在高考志愿填报时，建议仔细查阅所填报高校的《招生章程》，了解具体的外语语种限制和相关要求。对于小语种考生的相关限制会在《招生章程》中作出明确规定，以避免因语种问题影响录取。