水利水电工程资质承包范围如下：
一级资质
可承担各类型水利水电工程的施工，不受规模限制。
二级资质
可承担工程规模中型以下的水利水电工程和建筑物级别3级以下的水工建筑物的施工。具体限制包括坝高70米以下、水电站总装机容量150MW以下、水工隧洞洞径小于8米（或断面积相等的其它型式）且长度小于1000米、堤防级别2级以下。
三级资质
可承担单项合同额6000万元以下的下列水利水电工程的施工：
小（1）型以下水利水电工程和建筑物级别4级以下水工建筑物的施工总承包。
坝高40米以下、水电站总装机容量20MW以下、泵站总装机容量80KW以下、水工隧洞洞径小于6米（或断面积相等的其它型式）且长度小于500米、堤防级别3级以下。
建议
企业在申请水利水电工程资质时，应根据自身的资产规模、技术负责人及专业人员配备情况，选择合适的资质等级。一级资质企业可以承担各类型水利水电工程，具有最广的承包范围；二级资质企业则适用于中型以下工程，并有一定的工程规模限制；三级资质企业则适用于单项合同额6000万元以下的小型工程，且承包范围相对更小。企业应根据实际工程需求和自身实力，选择合适的资质等级以确保合规经营和工程质量和安全。