海参的“多少头”是指 海参的个数，是海边渔民的传统用法，用来衡量海参的大小和重量。具体来说，“多少头”一般是指每500克海参中有多少只海参。例如：
一斤四十头的海参，就是指一斤中有四十只海参。
一斤海参里有30头，就是说每斤海参有30只。
30-50头，表示每斤海参有30-50只。
因此，如果你听到有人说“我要买20头的海参”，那么他的意思就是他想要购买一斤中含有20个海参的产品。
此外，海参的头数越少，通常意味着海参的个头越大，营养价值也相对较高。在市场上，不同头数的海参价格也有所不同，头数越少的海参通常价格越贵。