蛋糕技术学费因多种因素而异，包括地区、教学课程时长、培训机构的资质和规模、课程内容等。以下是一些具体的学费范围：
基础课程
在一线城市，基础蛋糕制作课程学费通常在几百元到一千多元人民币。
在二三线城市，学费一般在几百元到一千元左右。
专业课程
专业的糕点大师班学费可能高达数千元至上万元人民币。
某些全能蛋糕师课程可能包括理论与实践，学费在一年两万元左右，还可能包含食宿、教材和导师指导等服务。
短期速成课程
7天速成班学费约2000元左右。
半月班学费约3500元左右。
一个月班级学费约5500元左右。
长期课程
半年或一年制的系统学习，学费通常较高，一般在两万元至三万元人民币之间。
线上与线下课程
线上课程可能相对便宜，而线下课程，特别是大型机构提供的课程，费用会更高。
培训机构规模
大型正规机构的培训费用通常比小型机构贵。
综合以上信息，学习蛋糕的费用大致在2000元到10000元之间，具体费用取决于选择的课程、学习时长、培训机构等因素。建议根据个人需求和实际情况，选择合适的课程和培训机构。