QQ餐厅是腾讯公司推出的一款以餐厅为背景的经营类游戏。根据可靠信息，QQ餐厅在 2018年8月31日24点正式停止运营。至于具体的下线原因，虽然没有找到直接相关的信息，但通常游戏下线可能涉及以下原因：
游戏运营策略调整：
腾讯可能根据市场反馈和用户需求调整了游戏运营策略，决定停止运营QQ餐厅。
技术维护：
游戏服务器可能需要进行定期维护或升级，导致暂时下线。
用户活跃度低：
如果游戏用户活跃度持续低迷，腾讯可能会选择停止运营以节省资源。
建议您查看腾讯官方公告或相关新闻报道，以获取更准确的信息。