“鹿柴”中的“柴”的含义是 用树木围成的栅栏。在古汉语中，“柴”字有多音字读作chài，表示柴薪；而读作zhài时，则表示栅栏或篱笆，也可以指有篱落的村墅。在《鹿柴》这首诗中，“柴”通“寨”或“砦”，指的是用树木围成的栅栏，这个地名反映了诗歌中描述的空寂幽深的境界。
因此，鹿柴的“柴”是指 用树木围成的栅栏，这个地名反映了诗歌中描述的空寂幽深的境界。