孳息是指 由原物所产生的额外收益。它分为天然孳息和法定孳息两种：
天然孳息：
这是指按照物质的自然生长规律而产生的果实与动物的出产物，例如母鸡生的蛋、果树长出的果子等。
法定孳息：
这是指因法律关系而得到的利息、租金及其他收益，例如存款能够获得的利息、出租房屋能够获得的租金等。
孳息与原物是相对应的概念，原物是产生孳息的物，而孳息则是从原物中分离出来的一种额外收益。在民法上，孳息的取得一般遵循“母物主义”，即孳息归原物所有人所有，除非法律或合同另有约定。
总结来说，孳息就是由原物产生的额外收益，可以是自然产生的，也可以是法律规定的。