建筑行业的“八大员”是指以下八种关键岗位的专业人员：
施工员：
负责施工现场的组织策划、施工技术与管理，以及施工进度、成本、质量和安全控制等工作。专业细分包括土建施工员、装饰装修施工员、市政工程施工员和设备安装施工员等。
质量员：
负责施工质量规划、过程控制、检验、监督、验收等工作，确保工程质量符合标准和规范。专业细分包括土建质量员、装饰装修质量员、市政工程质量员和设备安装质量员等。
安全员：
负责施工安全策划、检查、监督等工作，确保施工现场的安全。职责包括制定安全管理制度、组织安全教育培训、检查施工机械和临时用电等。
标准员：
负责工程施工标准的实施组织、监督、效果评价等工作。
材料员：
负责建筑材料的规划、采购、检验、统计、核算等工作。
机械员：
负责施工机械的计划、安全使用监督检查、成本统计及核算等工作。
劳务员：
负责劳务管理、协调等工作。
资料员：
负责工程项目资料的编制、收集、整理、档案管理等内业管理工作。
这些岗位在建筑行业中扮演着重要角色，各自承担着不同的职责和任务，共同确保工程项目的顺利进行和质量达标。