厨师的等级 共分为五个等级,分别是初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)和高级技师(国家职业资格一级)。
各等级的申报条件如下:
初级(五级)
累计从事本职业或相关职业工作1年(含)以上。
本职业或相关职业学徒期满。
中级(四级)
取得本职业或相关职业五级/初级职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业工作4年(含)以上。
累计从事本职业或相关职业工作6年(含)以上。
取得技工学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。
高级(三级)
取得本职业或相关职业四级/中级职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业工作5年(含)以上。
取得本职业或相关职业四级/中级职业资格证书(技能等级证书),并具有高级技工学校、技师学院毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。
取得本职业或相关职业四级/中级职业资格证书(技能等级证书),并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。
技师(二级)
取得本职业或相关职业三级/高级职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
取得本职业或相关职业三级/高级职业资格证书(技能等级证书),并具有高级技工学校或技师学院毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。
高级技师(一级)
取得本职业或相关职业四级/中级职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业工作5年以上。
取得本职业或相关职业四级/中级职业资格证书(技能等级证书),并具有高级技工学校、技师学院毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。
取得本职业或相关职业四级/中级职业资格证书(技能等级证书),并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。
建议:
初学者可以从初级开始,逐步积累经验,考取相应的职业资格证书。
有一定基础的厨师可以通过进一步的学习和培训,申报更高级别的职称,以提升自己的职业竞争力。
高级厨师和技师可以通过参加高级培训、获得相关证书和工作经验,申报高级技师职称,以达到厨师职业的最高境界。