加快建立绿色生产和消费的法律制度，需要从以下几个方面入手：
建立健全绿色低碳循环发展的经济体系
目标：到2025年，绿色生产和消费相关的法规、标准、政策进一步健全，激励约束到位的制度框架基本建立，绿色生产和消费方式在重点领域、重点行业、重点环节全面推行，我国绿色发展水平实现总体提升。
推行绿色设计和生产
政策机制：健全推行绿色设计的政策机制，建立再生资源分级质控和标识制度，推广资源再生产品和原料。
强化工业清洁生产和循环经济
任务：强化工业清洁生产，发展工业循环经济，加强工业污染治理，促进能源清洁发展。
促进农业和服务业绿色发展
措施：推进农业绿色发展，促进服务业绿色发展，扩大绿色产品消费。
完善绿色消费激励约束政策
财政金融支持：增强财政支持精准性，加大金融支持力度，充分发挥价格机制作用，推广更多市场化激励措施。
处罚约束：强化对违法违规等行为的处罚约束。
建立统计监测评价体系
目标：推动建立绿色消费信息平台，完善相关统计监测评价体系。
加强组织领导和协同配合
责任分工：加强组织领导，把加强党的全面领导贯穿促进绿色消费各方面和全过程，各地区切实承担主体责任，各有关部门加强协同配合、扎实推进各项任务。
通过以上措施，可以加快建立绿色生产和消费的法律制度，推动形成节约资源、保护环境的生产生活方式，实现高质量发展和生态文明建设目标。