有机和无机是 化学中两个重要的概念，它们在定义、组成、结构和性质上有明显的区别。
定义
有机：通常指含碳的化合物，尤指其中氢原子连接到碳原子上的化合物。有机化合物包括碳氢化合物及其衍生物，但一些简单的含碳化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等除外。
无机：一般指除碳酸盐和碳的氧化物外不含碳原子的化合物。无机物通常由金属元素和非金属元素组成，包括金属氧化物、盐类、酸类、碱类等。
组成元素
有机：主要由碳、氢元素组成，许多还含有氧、氮、硫、磷等元素。
无机：一般不含碳元素，但包括一些简单的含碳化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐和碳化物等。
分子结构
有机：分子结构复杂，通常包括碳原子骨架和功能性基团，原子间以共价键结合，形成链状、环状等多种结构。
无机：结构相对简单，常见的是离子键结合的化合物，如离子化合物和金属键结合的化合物。
物理性质
有机：多数有机物熔点、沸点较低，常温下多为气体、液体或低熔点固体，不导电。
无机：熔点、沸点差异较大，有些无机物如金属氧化物熔点很高，有些如氨气沸点较低，有些无机物如盐类能导电。
化学性质
有机：反应一般比较复杂、缓慢，常伴有副反应发生，例如燃烧反应。
无机：反应相对简单、快速，副反应较少，例如酸和碱的中和反应。
来源
有机：主要来自生物体的代谢产物或人工合成的有机化合物。
无机：在自然界中大量存在，如矿石、海水里的各种无机盐。
需要注意的是，有些化合物可能同时具备有机和无机的特征，例如金属有机化合物。此外，有机和无机的分类也是根据化学的角度来划分的，而非生物学的角度。