中国的非物质文化遗产丰富多样，涵盖了各种传统艺术、技艺和知识。以下是一些主要的非物质文化遗产项目：
传统戏剧
京剧：中国的国粹，以程式化、符号化的虚拟表演为特点，融合了唱、念、做、打等多种表演形式。
昆曲：被誉为“百戏之母”，拥有超过六百年的历史，以优雅的唱腔、精致的表演和文学性的剧本著称。
皮影戏：一种用动物皮或纸板做成的人物剪影，在光源照射下表演故事的民间戏剧，2011年入选人类非物质文化遗产代表作名录。
传统音乐与舞蹈
古琴艺术：中国最古老的弹拨乐器之一，有着3000多年的悠久历史，2008年入选人类非物质文化遗产代表作名录。
新疆维吾尔木卡姆艺术：集歌、舞、乐于一体的大型综合艺术形式，2008年入选人类非物质文化遗产代表作名录。
蒙古族长调民歌：与盛大庆典、节日仪式有关的表达方式，2008年入选人类非物质文化遗产代表作名录。
传统手工艺
缂丝：一种丝织工艺，以其精美的图案和独特的技法著称。
苏绣：江苏地区的传统刺绣工艺。
羌绣：四川地区的传统刺绣工艺。
景泰蓝：一种金属工艺品，以铜胎掐丝、镶嵌宝石、彩绘为特点。
紫砂壶：江苏宜兴的传统茶具，以其独特的制作工艺和材质著称。
传统医药
中医针灸：通过细针的刺激来调整人体的内在机能，2010年入选人类非物质文化遗产代表作名录。
中医正骨：传承千年的治疗骨折、关节错位的技艺，2011年被正式收录于世界非物质文化遗产之列。
传统美术
剪纸：用剪刀或刻刀在纸上剪刻花纹，用于装点生活或配合其他民俗活动，2009年入选人类非物质文化遗产代表作名录。
中国书法：以笔、墨、纸等为主要工具，强调笔法和结构，2009年列入人类非物质文化遗产。
中国篆刻：以石材为材料，通过雕刻形成印章，2008年入选人类非物质文化遗产代表作名录。
传统技艺
武当功夫：中国传统武术的一种，具有深厚的文化内涵和实战价值。
少林功夫：以刚猛、直接、有效的特点著称的中国传统武术。
造纸技艺：包括傣族、纳西族、藏族、维吾尔族等多种手工造纸技艺。
刻经印刷技艺：包括金陵刻经印刷技艺等，2008年入选人类非物质文化遗产代表作名录。
民俗活动
端午节：中国的传统节日，具有丰富的文化内涵和民俗活动。
中秋节：中国的传统节日，以赏月、吃月饼为主要习俗。
重阳节：中国的传统节日，以登高、赏菊为主要习俗。
这些非物质文化遗产不仅展示了中国传统文化的丰富多样性，也体现了中华民族在历史长河中创造和传承的智慧和才能。