施工定额是施工企业（建筑安装企业）为组织生产和加强管理而在企业内部使用的一种定额。它是以某一施工过程或基本工序作为研究对象，表示生产产品数量与生产要素消耗综合关系的定额。施工定额是工程定额中分项最细、定额子目最多的定额，是工程定额中的基础性定额。
施工定额的作用
施工成本管理的基础
施工定额是施工单位投标报价的依据，也是编制工程项目施工组织设计及施工方案、施工进度计划的依据。
施工定额是确定施工责任成本和编制施工成本计划的依据。
施工定额是组织和指挥施工生产的有效工具，通过下达施工任务书和限额领料单来实现组织管理和指挥施工生产。
施工定额是施工成本控制的依据，为工人劳动报酬、材料及施工机具费用计算提供了衡量标准。
施工定额是施工成本分析和施工成本管理绩效考核的基础。
其他管理功能
施工定额是向工人和班组推行承包制、计算工人劳动报酬和签发施工任务单、限额领料单的基本依据。
施工定额有利于推广先进技术，提高施工效率和质量。
施工定额是编制施工预算、编制预算定额和补充单位估价表的依据。
施工定额的分类
按施工定额反映的生产要素消耗内容不同，施工定额可分为以下三种：
人工定额：
也称为劳动定额，是在正常的施工技术和组织条件下，完成一定计量单位的某一施工过程或基本工序所消耗的人工工日的数量标准。
材料消耗定额：
在节约合理地使用材料的条件下，完成合格的单位建筑安装产品所必需消耗的材料数量。
施工机具消耗定额：
分为机械时间定额和机械产量定额两种，在正确的施工组织与合理地使用机械设备的条件下，施工机械完成合格的单位产品所需的时间。
施工定额的编制
施工定额的编制应遵循以下原则：
平均先进的原则：
即在正常的生产条件下，多数施工班组或生产者经过努力可以达到，少数班组或劳动者可以接近，个别班组或劳动者可以超过的水平。
简明适用的原则：
定额结构合理，定额步距大小适当，文字通俗易懂，计算方法简便，容易掌握运用，具有多方面的适应性。
编制施工定额前准备工作包括：明确编制任务和指导思想，系统整理和研究日常积累的定额基本资料，拟定定额编制方案，确定定额水平、定额步距、表达方式等。
施工定额直接应用于施工项目的施工管理，用来编制施工作业计划、签发施工任务单、签发限额领料单，以及结算计件工资或计量奖励工资等。
结论
施工定额是施工企业组织生产和加强管理的重要工具，对于提高施工效率、控制施工成本、编制施工预算等方面具有重要作用。通过合理制定和实施施工定额，企业可以实现科学管理和提高劳动生产率，进而达到提高企业经济效益的目的。