增值税发票抵税是指企业通过使用 增值税专用发票等合法扣税凭证，将购进货物、劳务、服务、无形资产、不动产等过程中支付的增值税额（即进项税额）作为进项税额进行抵扣，从而减少应纳税额的过程。
增值税抵扣的基本原则
纳税人资格：
只有增值税一般纳税人可以进行增值税抵扣，小规模纳税人不能抵扣。
发票类型：
只有合法的增值税专用发票、海关完税凭证、免税农产品的收购发票或销售发票、货物运输业统一发票等可以用于抵扣。
抵扣时间：
一般纳税人必须在发票开具之日起180日内进行认证，逾期将无法抵扣。
增值税抵扣的具体操作
取得发票：
企业从销售方取得增值税专用发票或其他允许抵扣的发票。
发票认证：
在取得发票后，需在规定的期限内（一般为90天或180天）进行认证。
抵扣计算：
在申报增值税时，将销项税（销售商品或服务时收取的增值税）减去进项税（购进货物或服务时支付的增值税），得到应交税费。
增值税抵扣的影响
减少税负：
通过抵扣进项税额，企业可以减少应缴纳的增值税额，从而降低税负。
财务报表：
进项税额的抵扣会影响企业的资产负债表和利润表，体现为资产（待抵扣进项税额）的减少和负债（应交增值税）的减少，从而间接增加企业的利润。
风险提示：
使用不符合规定的发票进行抵扣会带来法律风险和财务风险，包括无法抵扣进项税、不得在企业所得税前扣除、影响出口退税等。
示例
假设某企业为增值税一般纳税人，1月份销项税为3000元，收到的进项税额为1000元，则该单位1月份只需交纳2000元的增值税。
结论
增值税发票抵税是企业合理减少税负的重要手段，但必须严格遵守相关法规，确保使用合法、合规的发票进行抵扣。企业应加强对发票的管理和认证，确保进项税额的合法抵扣，从而降低税收负担和财务风险。