非定向就业和定向就业的主要区别体现在以下几个方面：
就业单位绑定
定向就业：学生在入学前与用人单位签订定向就业协议，确定考研专业和毕业后的就业去向。毕业后必须按照协议到指定单位工作，除非违约，否则不能跳槽。
非定向就业：学生毕业后可以根据自己的意愿选择工作单位和地点，没有“先签约后毕业”的约束。只要符合毕业条件，去哪儿工作完全由学生自己决定。
培养方式
定向就业：学生通常会有针对性培养，课程设置和实习内容更贴近未来工作岗位需求。
非定向就业：学生接受的是更常规的教育培养，课程和就业方向没有直接绑定。
违约成本
定向就业：违约成本很高，通常需要支付一笔违约金，甚至可能影响学位证书发放。
非定向就业：没有违约一说，学生完全可以按自己节奏走职业规划。
就业保障
定向就业：因为“单位已定”，基本不存在就业难题，算是吃了一颗“定心丸”。
非定向就业：需要自己找工作，竞争压力更大，特别是在求职市场内卷的今天。
其他差异
档案调取：定向就业不调档案，毕业时学校不发派遣证或者第三方协议，档案关系从哪来回哪去。非定向就业需要调档案，发派遣证，适用于应届生和合同制上班族。
培养费用：定向就业的培养费用一般由定向单位承担，非定向就业的培养费用则由学生自己承担。
奖助待遇：定向就业研究生一般在校就读期间不能享受奖学金、助学金等，而非定向就业研究生则享受国家规定的奖学金和其他生活待遇。
综上所述，非定向就业和定向就业各有优劣，选择哪种方式要根据个人的具体情况和需求来决定。如果希望有稳定的就业安排和针对性的培养，定向就业可能更适合；如果希望有更大的自由度和选择权，非定向就业可能更为合适。