《全员加速中》停播的原因是多方面的，主要包括以下几点：
节目原创性不足：
《全员加速中》购买的是国外综艺《全员逃跑中》的版权，属于跟风系列，这违反了湖南卫视和湖南广电不允许跟风的规定。湖南卫视总监张华立明确表示，综艺节目要鼓励原创，并绝对不允许再做类似节目。
安全问题：
节目在录制过程中，由于涉及大量明星的奔跑和极速奔跑，可能导致明星受伤。为了保障明星的安全，节目组不得不停播该节目。
质量问题：
尽管第一季质量较好，但第二季节目组盲目跟风隔壁节目，强行搞笑，导致节目原有的紧张感和刺激感丧失，观众反响不佳，收视率下滑。
版权问题：
节目存在一些版权问题，这也与停播有很大关系。
跟风争议：
节目被批评为跟风行为，湖南卫视总监张华立明确表示不允许再做类似节目。
综上所述，由于原创性不足、安全问题、质量问题、版权问题以及跟风争议等多方面的原因，《全员加速中》最终被停播。