海贼王中山治的身世在 第763话和764话开始详细讲述。山治是 古老的暗杀家族文斯莫克家族的第三子。山治草帽海贼团的厨师，金发，有着卷曲眉毛，永远遮住半边脸，香烟不离口。他的母亲为了阻止父亲伽治的改造计划，喝毒药而诞生，因此山治是“失败品”，但这也使他得以作为一个普通人类成长。
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