麻辣烫：
源自四川，汤底醇厚，融合了麻、辣、鲜、香，食材丰富多样，顾客可自由选择蔬菜、豆腐、肉类等食材，口味有多种选择，如骨汤、番茄、酸菜等。因其独特的风味和便捷的食用方式，迅速在全国范围内流行起来，成为街头巷尾、大学校园、夜市小吃中的热门选择。
煎饼果子：
源自中国北方，尤以天津的煎饼果子最为闻名，由面粉、鸡蛋、葱花、甜面酱或辣椒酱等食材制成，外酥里嫩，味道香浓。煎饼果子不仅是北方人早餐的常见选择，也逐渐受到全国各地人们的喜爱，成为一种具有地方特色的美食。
烤冷面：
东北地区的特色小吃，将冷面放在铁板上加热，加入鸡蛋、洋葱、香菜等食材，撒上白糖、孜然、辣椒等调料，再刷上特制的咸香酱料，口感软糯而有嚼劲，酸甜咸香。烤冷面在过去十年内迅速崛起，成为全国各地路边摊、夜市、校门口常见的小吃。
过桥米线：
云南的传统小吃，以细滑爽口的米线为主，搭配各种新鲜的食材和调料，如牛肉片、猪肉片、蔬菜、豆腐等，汤底滚烫，食材在热汤中迅速烫熟，味道鲜美。过桥米线以其独特的制作工艺和丰富的食材，成为了全国热门小吃之一。
北京炸酱面：
北京的代表性小吃，面条筋道，搭配浓厚的炸酱，给人一种独特的口感体验。炸酱由黄酱、甜面酱与五花肉炒制而成，调味鲜美。面条则选用手擀面，韧性十足，吃上一口，酱香四溢，肉香扑鼻。
上海小笼包：
小笼包以其薄皮和丰富的汤汁著称，包子皮细腻而有韧性，肉馅鲜嫩多汁。咬开小笼包，热汤瞬间溢出，浓郁的肉香和微微的酱油味在口中交融。上海人常常在早餐时品尝一笼小笼包，作为日常的美味享受。
四川麻辣烫：
四川麻辣烫是喜欢麻辣味的食客的天堂。汤底香浓，加入了花椒和辣椒，口感麻辣鲜香。食材种类繁多，可以根据个人喜好选择不同的蔬菜和肉类。
兰州牛肉拉面：
兰州牛肉拉面以清汤和宽面条为特色，牛肉鲜嫩，汤头清澈而不油腻。拉面技艺精湛，面条劲道，与汤底相得益彰。兰州牛肉拉面不仅是一道简单的美食，更是兰州文化的象征。
广东肠粉：
广东肠粉是米粉制成的小吃，皮薄如纸，口感滑嫩，内里包裹着猪肉、牛肉、虾仁等多种馅料。蒸制后的肠粉色泽透亮，吃上一口，鲜美的味道充盈口腔。它在广州等地的早晨非常常见，作为一份轻便的早餐，广受当地人喜爱。
烤肠：
烤肠可以说是街头小吃摊最常见的小吃之一。其成本低廉，一根淀粉肠的采购成本不到5毛钱，而售价却能达到两三块钱；肉肠的进货成本也不过1块钱左右，售价却在四五块钱。烤肠的制作极其简单，只需一个电动烤肠机，将解冻后的烤肠放入其中，烤好后撒上调味料即可。无论是小孩还是大人，都难以抵挡烤肠的诱惑。
这些小吃因其独特的风味和广泛的受欢迎程度，成为了各个地区乃至全国范围内广受欢迎的美食。