《第八号当铺》的结局存在多个版本，以下是较为可信的结局：
依依出国，高寒抱住黑影掩护韩诺和阿精逃走，被黑影火焚，高寒死前祝阿精幸福，化作一堆灰烬。韩诺和阿精仍然被困入瓶中。
依依在接受戒指时，幸福回来了，于是在婚礼中逃跑。阿精知道后痛苦不已。邪恶的韩诺要求黑影让阿精继续做他的助手，韩诺找见阿精，阿精同意，但是要求释放莫飞的灵魂。韩诺拒绝。
黑影阻止韩诺，随后把高寒和小洁的灵魂给了韩诺。在咖啡厅里，阿精终于明白了事情的真相，找到了和韩诺之间的爱情。依依的婚礼顺利进行，但依依要想获得自由，必须摆脱爱情的轮回。韩诺要求阿精必须做自己的助手，阿精有一个要求那就是将莫飞的灵魂释放出去，韩诺根本不同意。随后莫飞见到了阿精，韩诺为了证明自己是喜欢阿精的，准备去见她，没想到自己晕了过去。阿精趁韩诺不备想释放莫飞的灵魂，随后释放的灵魂和韩诺结合在了一起，这样善良的韩诺就回到了自己身边。高寒为了救下两人，被黑影杀死，韩诺和阿精最终被困住，相拥在了一起，两人并没有逃离瓶中的控制。
阿精去当铺想要偷莫飞的灵魂，韩诺出面阻止，危急关头韩诺和莫飞的灵魂合二为一，爱阿精的韩诺回来了，只不过黑影把阿精和韩诺给封锁在了瓶子里，虽然他们在一起了，但这辈子永远被困在了瓶子里。
韩诺的灵魂被分成了两半，善良的灵魂找到了他的妻子，邪恶的灵魂依然是当铺的老板。高寒在当铺成为韩诺的帮手，拥有善良灵魂的韩诺为了妻子来到第八号当铺，最后两个灵魂合二为一，以前善良真诚的韩诺又回来了。高寒为了帮助韩诺和阿精逃走被黑影火焚。
综合以上信息，较为可信的结局是：
高寒抱住黑影掩护韩诺和阿精逃走，被黑影火焚，高寒死前祝阿精幸福，化作一堆灰烬。韩诺和阿精仍然被困入瓶中。
黑影阻止韩诺，随后把高寒和小洁的灵魂给了韩诺。在咖啡厅里，阿精终于明白了事情的真相，找到了和韩诺之间的爱情。依依的婚礼顺利进行，但依依要想获得自由，必须摆脱爱情的轮回。韩诺要求阿精必须做自己的助手，阿精有一个要求那就是将莫飞的灵魂释放出去，韩诺根本不同意。随后莫飞见到了阿精，韩诺为了证明自己是喜欢阿精的，准备去见她，没想到自己晕了过去。阿精趁韩诺不备想释放莫飞的灵魂，随后释放的灵魂和韩诺结合在了一起，这样善良的韩诺就回到了自己身边。高寒为了救下两人，被黑影杀死，韩诺和阿精最终被困住，相拥在了一起，两人并没有逃离瓶中的控制。
建议观看电视剧时，可以参考多个来源的结局描述，以获得更全面的理解。