在UG编程中，如果一块地方不加工，可以尝试以下几种方法：
补孔：
在建模状态下使用UG的曲面功能将孔补平。这种方法比较繁琐，但可以解决问题。
直接加工：
在加工状态下选择不用的加工的空边界为部件边界，这样刀路就不会加工该部分。你可以在建模里手动画出需要加工的部分，或者利用点云加工工具如激光采点，将复杂毛坯形状打点打出来，再用UG加工。
修改加工参数：
检查并调整加工参数，例如将【策略】里面的【壁清理】从【无】改成【自动】，以确保所有区域都被考虑到加工中。
检查加工面状态：
确保加工面没有被隐藏或被错误地设置为不可加工。同时，检查刀具半径和长度设置是否正确，以及刀路参数如步进角度和切削深度是否合适，确保刀具能够在加工面上切割。
使用其他加工方式：
如果加工面的几何形状不允许刀具在其上加工，例如凸出的形状或缺口，可以尝试使用不同的刀具或加工方式来处理这些区域。
软件升级或重启：
如果问题仍然存在，可能是UG软件本身的错误或故障，尝试重新启动UG软件或升级到最新版本。
这些方法可以帮助你找到并解决UG编程中某块地方不加工的问题。根据具体情况选择合适的方法进行调整即可。