江淮瑞风S7的电子手刹编程可以通过以下步骤进行：
连接诊断接口
使用专用的诊断工具或软件连接到江淮瑞风S7的诊断接口。这些工具通常被称为诊断仪或编程设备，它们可以与车辆的电子控制单元（ECU）进行通信。
选择编程模式
在诊断工具中，选择电子手刹系统的编程模式。一般会有手动模式和自动模式两种选择。在手动模式下，驾驶员需要通过按钮或拉杆手动操作手刹；在自动模式下，手刹会根据车辆的状态和驾驶员的意图自动应用和释放。
调整手刹参数
在编程模式下，可以调整手刹的松紧度、手刹的应用方式以及手刹的自动释放条件等参数。
手刹松紧度：调整手刹拉起时制动盘或制动鼓的锁定程度，确保车辆停放时稳定且安全。
手刹应用方式：选择手动模式或自动模式。
自动释放条件：设定手刹在驾驶员开始加速或换挡时自动释放，确保车辆顺利启动。
保存并退出
完成所有必要的调整后，保存设置并退出编程模式。
验证设置
在调整完成后，建议进行实际驾驶测试，以验证电子手刹系统的性能和安全性。
请注意，电子手刹编程需要使用专业的诊断工具和软件，并且建议由经验丰富的技术人员进行操作，以确保安全和有效。如果你不熟悉这些步骤，建议寻求专业的汽车维修服务。