湖南的人工智能编程教育整体上是 非常不错的，以下是一些具体的理由：
学校实力雄厚
湖南理工学院和湖南工商大学等综合性大学拥有雄厚的师资力量和先进的教学设施，在人工智能领域有着良好的学术声誉和研究实力。
专业设置完善
人工智能专业在这些学校得到了充分的重视，拥有完善的课程体系和实践环境。学生可以接触到最新的人工智能技术和应用，培养出扎实的专业知识和实践能力。
就业前景广阔
人工智能是未来的热门行业，需求量大且薪资待遇较高。湖南理工学院人工智能专业毕业生在就业市场上有很好的竞争力，可以获得较好的就业机会和发展空间。
师资力量强大
这些专业拥有一支优秀的教师队伍，他们具有丰富的教学经验和专业知识，积极引导学生进行科研和创新，为学生提供良好的学习环境和指导。
实践机会丰富
学校注重培养学生的综合素质和创新能力，开设了一系列相关的课程和实践项目，学生可以通过这些实践机会提升自己的动手能力和解决问题的能力。
地方政策支持
湖南省发布了人工智能产业发展三年行动计划，提出到2026年，全省智能算力达到3600PFlops，人工智能产业规模突破1000亿元。这为人工智能编程教育提供了良好的政策支持和产业发展环境。
学生竞赛成绩显著
株洲市外国语学校剑桥年级的戴天佑同学在2024年湖南省青少年人工智能编程挑战赛中获得特等奖，展示了年轻一代对于人工智能的热情与才华。
综上所述，湖南的人工智能编程教育在师资力量、课程设置、实践机会以及政策支持等方面都有显著优势，是一个值得考虑的选择。如果你对人工智能编程感兴趣，湖南的相关专业无疑是一个很好的平台，可以帮助你实现职业目标。