在UG软件中编程加工3D凸台，可以遵循以下步骤：
创建凸台的三维模型
确定凸台的尺寸和位置。
打开CAM模块
在UG中打开CAM模块。
选择铣削加工。
创建加工坐标系
确定加工坐标系的原点和方向。
创建刀具
选择合适的铣刀。
设置刀具的参数，如刀具半径、长度、切削速度等。
创建加工操作
选择铣削操作。
设置加工参数，如切削深度、进给速度、切削方式等。
创建加工路径
根据凸台的形状和加工要求，选择合适的加工路径，如螺旋线、等高线、圆弧等。
编写NC程序
将加工路径转换为NC代码。
保存为NC文件。
上传NC文件到数控铣床
进行加工。
在编程过程中，需要注意刀具的轨迹和加工顺序，避免刀具碰撞和加工误差。同时，根据实际情况进行加工参数的调整，以获得最佳的加工效果。