在使用G18指令指定加工平面时，可以通过以下步骤进行极坐标编程：
选择加工平面
使用G17、G18、G19指令来选择所需的加工平面。例如，选择平面1时，使用G17；选择平面2时，使用G18；选择平面3时，使用G19。
指定极坐标半径
使用G16指令来建立极坐标系，并指定极坐标半径。该半径值使用正值表示，并可通过所选平面的第一坐标地址来指定。例如，若选择平面1，则极坐标半径为40mm。
指定极坐标角度
使用G16指令的第二个参数来指定极坐标角度。极坐标的零度方向为第一坐标轴的正方向，逆时针方向为角度方向的正向。例如，若选择平面1，则极坐标角度为0°。
编程示例
若要指定工件坐标系零点作为极坐标系原点，并使用极坐标方式描述A点和B点的坐标，可以这样编程：
```
G17 ； 选择平面1
G16 ； 建立极坐标系
X40.0 Y0 ； A点极坐标 （半径40mm， 角度0°）
X40.0 Y60.0 ； B点极坐标 （半径40mm， 角度60°）
```
通过以上步骤，可以实现使用G18指令进行极坐标编程，从而方便地描述工件上的点位置。