机床侧铣头编程对刀的步骤如下：
建立局部坐标系
侧铣头刀尖中心应对准工件坐标中心。
编程时，建立局部坐标系的方向应垂直于侧面。
选择后处理方式
对于普通三轴机床，后处理采用普通三轴后处理。
对于五轴机床，若需要联动刀路，则需采用五轴后处理支持。
配置刀具
以Hermle C400机床为例，主轴上安装90°直角侧铣头，侧铣头可以沿Z轴方向旋转90°，进行四个方向的定轴侧面加工。
如果需要搭建两个方向的铡铣刀，其方向可以根据真实机床上进行调整。
编程示例
在五轴机床上搭建时，三轴机床上搭建方法相同。
通过以上步骤，可以实现机床侧铣头的编程和对刀，确保加工精度和效率。