要编写一个加减计算器程序，你可以按照以下步骤进行：
创建项目
打开你的集成开发环境（IDE），例如Eclipse。
创建一个新的Java项目，并命名为“Calculator”。
编写代码
在项目中创建一个新的Java类，命名为`CalculatorApp`。
编写代码来实现加减法计算功能。以下是一个简单的Java代码示例：
```java
import java.util.Scanner；
public class CalculatorApp {
public static void main（String[] args） {
Scanner scanner = new Scanner（System.in）；
System.out.println（"请输入第一个数字："）；
double num1 = scanner.nextDouble（）；
System.out.println（"请输入运算符（+ 或 -）:"）；
char operator = scanner.next（）.charAt（0）；
System.out.println（"请输入第二个数字："）；
double num2 = scanner.nextDouble（）；
double result；
if （operator == '+'） {
result = num1 + num2；
} else if （operator == '-'） {
result = num1 - num2；
} else {
System.out.println（"无效的运算符"）；
return；
}
System.out.println（"结果： " + result）；
}
}
```
运行程序
在IDE中运行`CalculatorApp`类，程序将提示用户输入两个数字和运算符，然后输出计算结果。
代码解释：
导入Scanner类：用于从控制台读取用户输入。
创建Scanner对象：`Scanner scanner = new Scanner（System.in）；`
读取用户输入：
`double num1 = scanner.nextDouble（）；` 读取第一个数字。
`char operator = scanner.next（）.charAt（0）；` 读取运算符。
`double num2 = scanner.nextDouble（）；` 读取第二个数字。
判断运算符：
如果运算符是`+`，则执行加法：`result = num1 + num2；`
如果运算符是`-`，则执行减法：`result = num1 - num2；`
如果运算符既不是`+`也不是`-`，则输出“无效的运算符”。
输出结果：`System.out.println（"结果： " + result）；`
扩展功能：
支持乘除法：可以添加更多的条件判断来支持乘法和除法运算。
连续计算：可以使用循环结构使用户能够连续进行多次计算，直到选择退出。
错误处理：添加输入验证，确保用户输入的是有效的数字和运算符。
通过以上步骤，你可以轻松地编写一个简单的加减法计算器程序。根据需求，你可以进一步扩展和优化程序功能。