在Adobe Photoshop中，将图片转换为灰黑色的方法有多种，以下是几种常用的方法：
使用去色功能
打开图片后，选择菜单栏中的“图像”>“调整”>“去色”，或者使用快捷键`Ctrl+Shift+U`，图片会立即变为黑白色调。
调整色相/饱和度
复制背景图层后，选择菜单栏中的“图像”>“调整”>“色相/饱和度”，或使用快捷键`Ctrl+U`。
在弹出的对话框中，将饱和度滑块拖至最左端（-100%），这样图片中的所有颜色就会失去饱和度，变为黑白色调。这种方法允许你在必要时微调各个颜色通道的灰度效果，以实现更细腻的黑白控制。
使用黑白调整工具
选择菜单栏中的“图像”>“调整”>“黑白”，或使用快捷键`Alt+Shift+Ctrl+B`，会弹出一个专门针对黑白转换的对话框。
在这个对话框中，你可以细致地调整不同颜色通道转化为灰度时的亮度级别，从而精确控制最终黑白图片的层次感和质感。这种方法更加专业，适合对图片质量有较高要求的用户。
转换为灰度模式
选择菜单栏中的“图像”>“模式”>“灰度”，系统会提示你是否扔掉色彩信息，选择“扔掉”后，图片就会转换为黑白色调。
建议
简单快捷：对于大多数基本需求，使用去色功能（`Ctrl+Shift+U`）是最简单直接的方法。
细腻控制：如果需要更精细的黑白效果，可以使用黑白调整工具（`Alt+Shift+Ctrl+B`），并调整不同颜色通道的亮度级别。
保护原图：在进行任何调整之前，建议先复制背景图层，以保护原图不被破坏。
通过以上方法，你可以轻松将图片转换为灰黑色。选择哪种方法取决于你的具体需求和操作习惯。