在UG编程中，控制表面粗糙度可以通过以下方法：
指定表面粗糙度参数
在UG加工编程中，可以通过指定表面粗糙度参数来控制加工过程中的表面质量。这些参数包括Ra（平均粗糙度）和Rz（最大峰值粗糙度）等。
添加粗糙度标注
在UG软件中，可以通过以下步骤添加粗糙度标注：
1. 在模型上选择要标注的表面；
2. 在弹出的属性窗口中选择“表面粗糙度”选项；
3. 输入粗糙度数值；
4. 保存标注。
更改粗糙度标注的方向
可以通过旋转草图或模型来调整粗糙度标注的方向，或者使用UG中的操作命令：在“曲面”菜单中找到“修改粗糙度方向”命令，选择需要修改的曲面并指定方向。
切削加工中的表面粗糙度控制
通过切削加工来实现表面粗糙度效果，具体方法包括：
使用刀片或拉刀进行铣削成型；
避免过度侧向切削；
及时更换磨损的刀具；
根据加工材料选择适当的冷却液。
使用UG编程粗糙度插件
UG编程粗糙度插件可以帮助用户评估和分析模型的表面质量和粗糙度，提供自动计算和优化加工路径、刀具选择和加工参数的功能。
通过以上方法，可以在UG编程中有效地控制零件表面的粗糙度，从而提高产品的质量和性能。建议在设计和加工过程中综合考虑零件的设计要求、加工工艺和设备能力等因素，以确保最佳的加工效果。