在编程课上打出中文字，可以遵循以下步骤：
确保编程环境支持UTF-8编码
大多数现代编程环境都支持UTF-8编码，但最好还是检查一下你的编程环境是否默认支持UTF-8。如果不支持，你可能需要修改环境设置来启用UTF-8编码。
切换输入法为中文输入法
确保你的输入法设置为中文输入法。在大多数操作系统中，你可以通过系统设置来更改默认输入法。
使用支持中文输入的编辑器
如果你使用的是集成开发环境（IDE），确保它支持多语言输入。例如，Eclipse、Visual Studio Code等都有内置的中文支持。
输入中文字符
在支持中文输入的编程环境中，直接输入中文字符即可。如果你使用的是拼音输入法，可以输入拼音来生成汉字，然后根据编程语言的语法规则进行编码。
处理特殊字符
在某些情况下，你可能需要处理特殊字符，例如在C语言中，你可能需要使用特定的函数来读取和显示中文字符。这可能涉及到读取字库文件和使用特定的位操作来绘制字符。
遵循编程语言的命名规范
尽量使用英文字符来命名变量、函数等，以避免语法上的限制。
使用编程语言内置的字符串处理功能
在大多数编程语言中，都有内置的字符串处理功能，可以直接使用这些功能来输出中文字符。例如，在Python中，你可以使用`print（）`函数来输出字符串；在Java中，你可以使用`System.out.println（）`方法。
通过以上步骤，你应该能够在编程课上顺利地打出中文字符。如果遇到问题，可以查阅相关编程语言的文档或向老师寻求帮助。