要通过手机对EV3进行编程，可以使用以下方法：
使用LEGO官方推出的EV3编程应用程序
应用程序名称：LEGO MINDSTORMS EV3 Programmer App
支持系统：iOS和Android
使用方法：
通过蓝牙将EV3机器人与手机连接。
打开应用程序，并拖放图形化编程块来创建程序。
选择不同的程序块（如运动、传感器、逻辑和控制）来控制机器人。
使用实时模拟器预览机器人的行为。
通过应用程序发送程序到机器人，并监控其运行状态。
使用其他第三方软件
软件名称：Scratch、Python
支持系统：这些软件可以在Windows、Mac、Linux等操作系统上运行。
使用方法：
使用文本编辑器编写代码（如Python）来控制机器人。
通过USB或Wi-Fi将程序上传到EV3主控模块上运行。
这些软件更加灵活和强大，适合有一定编程基础的用户使用。
建议
初学者：建议使用LEGO MINDSTORMS EV3 Programmer App，因为它提供了直观的图形化编程界面，适合初学者和年幼的孩子。
有一定编程基础的用户：可以尝试使用Scratch或Python，这些软件更加灵活，可以编写更复杂的程序。
随时随地编程：通过手机应用程序，用户可以随时随地进行编程和控制，非常适合忙碌的家长或学生。
通过以上方法，你可以选择最适合自己的工具来对EV3机器人进行编程。