在Scratch中制作飞机大战游戏，可以按照以下步骤进行：
准备背景和角色
选择一个适合的背景，例如星空或空地。
导入飞机角色，并删除默认的小猫角色。
设置飞机脚本
使用“当按下. . . 键”事件来控制飞机的移动。具体来说，使用“将y坐标增加10”和“将y坐标增加-10”来控制飞机的上和下移动。
设计导弹脚本
导入导弹角色，并设计两个造型：初始造型和爆炸造型。
导弹脚本需要让导弹跟随飞机移动，并在按下J键时发射。
设置双玩家模式
如果需要设计双玩家模式，第二个飞机角色需要用鼠标操作。
导弹2的脚本也需要相应设计，使其能够跟随第二个飞机移动并发射。
添加游戏逻辑
设计舞台脚本，例如限制飞机和导弹的旋转方式。
添加计分系统，记录1P和2P的得分。
测试游戏
在完成所有设置后，测试游戏的各个功能，确保飞机和导弹能够正常移动和发射子弹。
调整脚本中的参数，优化游戏体验。
```scratch
角色： 飞机
脚本：
当按下[A]键：
将y坐标增加10
当按下键：
将y坐标减少10
角色： 导弹
脚本：
当按下[J]键：
如果飞机在舞台上：
向前移动10步
如果飞机不在舞台上：
停止移动
舞台：
脚本：
舞台背景设置为star
```
通过以上步骤和示例脚本，你可以在Scratch中制作出一个简单的飞机大战游戏。根据需求，你可以进一步添加更多功能和细节，例如敌机的随机出现、子弹的追踪和爆炸效果等，以提升游戏的趣味性和挑战性。