在日语编程中，输入字母和符号的方法如下：
平假名 （Hiragana）
可以直接使用英文字母键盘，按照发音对应打出对应的日语字符。例如，输入 "あ" 对应 "a"，输入 "い" 对应 "i"，以此类推。
片假名 （Katakana）
与平假名类似，使用英文字母键盘输入对应的发音即可。例如，输入 "ア" 对应 "A"，输入 "イ" 对应 "I"，以此类推。
汉字 （Kanji）
汉字的输入通常需要使用专门的输入法，根据拼音或笔画输入。例如，输入 "你好" 对应 "こんにちは"。
特殊符号
常用特殊符号包括：､〈〉､〒､ｰ等。在输入法中，可通过符号键或组合键输入。例如，输入 "—" 对应破折号，输入 "…" 对应省略号。
长音符
在输入时，长音符可通过输入法中的连续输入或标记方式表示，如｢おおきい｣。
其他符号
句号——“｡”（句点､まる），输入方法：主键盘上的“.”（注意小键盘上的“.”在Num状态下为小数点｡）。
逗号—— “､”（読点､点），输入方法：输入键盘的“,”确定即可。。
单引号——“｢ ｣”（かぎかっこ､かぎ），输入方法：对应按键左引号为“[”，右引号为“]”。
双引号——“『』”（二重かぎかっこ､二重かぎ），输入方法：先输入单引号，然后按下空格键，即可选择“『』”输入。
破折号——“—”（ダｯｼｭ），输入方法：先按“ｰ”（减号键），然后按下空格，即可选择“—”输入。
中点——“･”（なか点､なかぐろ），输入方法：输入主键盘上的“/”键。
问号——“？”（ｸｪｽﾁｮﾝﾏｰｸ），输入方法：输入主键盘上的“？”键。
感叹号——“!” （感叹符），输入方法：主键盘上的“!”键，输入“shift+1”。
建议在实际使用中，可以结合所使用的输入法进行练习，以熟练掌握各种符号的输入方法。