泉州编程行业的现状和发展潜力可以从以下几个方面进行概述：
教育资源
适合小学阶段学习C++的老师较少，多数机构的教学路线从Scratch开始，到Python，再到C++，但很少深入思维领域。
师资水平参差不齐，多数老师照本宣科，难以从儿童思维出发讲解编程思维的本质。
存在一些知名的编程培训机构，如Mastercam三四五编程培训和码高教育，这些机构受到学员和家长的关注与好评。
市场需求
模具数控编程尤其热门，泉州作为模具产业重镇，CNC编程人才需求量大。
随着制造业的发展和技术的进步，数控编程技术将持续受到重视。
信息学编程方面，泉州的信息学奥赛在整个福建省来说属于中上水平，但针对中小学学习的编程或少儿编程比较少。
行业应用和就业前景
由于数控编程技术的重要性和泉州制造业的发达，CNC编程岗位在泉州有较好的就业前景。
制造业集群和配套服务体系为数控编程的推广和应用提供了良好的环境，制造企业之间的技术互通和合作，能够促进数控编程技术的传播和应用。
少儿编程培训市场存在一定的差异，学费从3000元到10000元不等，每节课的平均价格从100元到300元不等，显示出市场对少儿编程教育的重视。
建议
教育资源提升：建议增加适合小学阶段学习C++的老师培训，以及提高现有老师的教学水平和思维引导能力。
培训机构发展：支持和发展更多的编程培训机构，提供系统化、高质量的编程课程，特别是针对模具数控编程和信息学编程。
政策扶持：政府可以出台更多政策，支持编程教育的发展，比如提供资金支持、税收优惠等，以吸引更多的优秀人才和企业参与。
市场拓展：鼓励企业加强与高校和科研机构的合作，推动数控编程技术的研发和应用，提升泉州制造业的整体技术水平。
综上所述，泉州编程行业虽然存在一些挑战，但整体发展前景是积极的，尤其是在数控编程和少儿编程方面。通过提升教育资源和培训质量，以及政府的支持和市场拓展，泉州编程行业有望迎来更大的发展。