单片机编程实现钟表功能可以通过以下步骤进行：
选择单片机和显示器
选择一个合适的单片机，如8051系列或Arduino系列。
连接一个数码管或液晶显示屏到单片机上，用于显示时间。
初始化单片机和显示器
初始化单片机的时钟源和分频器，确保程序正常运行。
设置显示器的引脚为输出模式，并初始化显示数据。
编写主循环
在主循环中，使用单片机的计时器功能来跟踪时间。
当秒数、分钟数或小时数达到相应的阈值时，进行更新。
显示时间
将当前的时间（小时、分钟、秒）转换为数码管或液晶显示屏可以显示的格式。
调用相应的显示函数，将时间显示在显示器上。
处理用户输入（可选）：
添加独立按键来改变时、分、秒。
实现调时功能，允许用户通过按键调整时间。
```assembly
ORG 0000H ； 程序起始地址
MOV DPTR, 0000H ； 将数据指针设置为0
MAIN:
MOV R1, 00H ； 将R1寄存器清零
MOV A, R1 ； 将A寄存器设置为R1的值
CALL DISPLAY ； 调用显示函数，显示当前时间
INC R1 ； 将R1寄存器递增
ACALL DELAY ； 延迟一段时间
SJMP MAIN ； 无条件跳转到MAIN标签
DISPLAY:
MOV A, R1 ； 将A寄存器设置为R1的值
MOV P1, A ； 将A寄存器的值写入P1端口，用于控制数码管显示器
RET ； 返回调用函数的位置
DELAY:
MOV R0, 100H ； 将R0寄存器设置为100H的值
LOOP:
DJNZ R0, LOOP ； 循环减小R0寄存器的值并检查是否为0
RET ； 返回调用函数的位置
END ； 程序结束
```
对于Arduino系列，可以使用Arduino IDE编写代码，并利用提供的库来控制数码管或液晶显示屏。以下是一个简单的Arduino代码示例：
```cpp
include
// 定义数码管引脚
const int ledPin = 10；
// 定义时间变量
byte hour = 0；
byte minute = 0；
byte second = 0；
void setup（） {
// 初始化数码管引脚为输出模式
pinMode（ledPin, OUTPUT）；
// 初始化时间
setTime（14, 53, 0）；
}
void loop（） {
// 显示时间
displayTime（）；
// 延时
delay（1000）；
}
void setTime（byte h, byte m, byte s） {
hour = h；
minute = m；
second = s；
}
void displayTime（） {
// 显示小时
digitalWrite（ledPin, hour % 10）；
digitalWrite（ledPin + 1, hour / 10）；
// 显示分钟
digitalWrite（ledPin + 2, minute % 10）；
digitalWrite（ledPin + 3, minute / 10）；
// 显示秒
digitalWrite（ledPin + 4, second % 10）；
digitalWrite（ledPin + 5, second / 10）；
}
```
这些示例展示了如何使用汇编语言和Arduino C语言实现单片机编程钟表功能。根据具体需求和使用的单片机类型，可以选择合适的编程语言和显示技术。