在手游麻将中提高胜率，可以遵循以下策略和技巧：
掌握基本规则和技巧
熟悉游戏玩法、牌型、和牌条件以及各种特殊牌型的番数和计算方法。
通过学习和实践，逐渐掌握这些规则和技巧，并在游戏中灵活运用。
保持冷静的心态
麻将游戏输赢乃是常事，保持冷静的心态对于提高胜率至关重要。
玩家不应因为一时的得失而情绪波动，影响自己的判断力和决策能力。
在游戏中，要保持清醒的头脑，对牌局进行客观的分析，做出最合理的决策。
善于观察和分析
观察对手的出牌习惯和牌面情况，推测对手的牌型和可能的和牌方式。
根据这些信息灵活调整自己的出牌策略，避免被对手牵制或利用。
注意观察牌局中的整体趋势，如哪些牌已经被打出，哪些牌还没有出现，以及自己和对手的牌型情况。这些信息有助于玩家更好地判断接下来的发展趋势，并做出更明智的决策。
合理搭配牌型和控制风险
追求简单牌型，减少复杂的组合和牌型，因为复杂的牌型难度较大，出错的几率也较高。
在打牌时，根据手中的牌型和对手的出牌情况，合理搭配手中的牌，形成最有利的牌型。
在不确定的情况下，尽量减少风险，避免盲目冒险，善于控制局势，把握节奏。
把握时机
关注其他三个对手的状态，留意局势，根据每个人的出牌来推测是否可以进行一些吃牌、碰牌的操作。
记牌，防止其他玩家抢杠胡牌，要有充分的应对策略。
计算得分
注意杠牌后的得分计算情况，防止出现计算错误的问题。
根据不同的杠牌情况要熟记分数的规则，这样才能更好的计算出得分，帮助我们判断下一轮的局势。
调整心态
作为一个优秀的高手，一定要有良好的心态和大心脏，无论是输是赢，都要保持沉着冷静的思维去面对下一局的比赛。
不要因为上一局的失败而沮丧，要总结玩法经验教训来面对游戏中出现的各种难题。
优化牌型组合
根据不同的玩法模式，合理搭配手里的牌型，提高获胜的可能性。
按照碰牌和吃牌的规矩去保证自己手里的组合是符合胡牌条件的。
团队协作
和队友保持沟通，了解对方的目的和想法，一起创造出良好的游戏氛围，让团队的收益最大化。
通过以上策略和技巧，玩家可以在手游麻将中提高自己的胜率，更好地享受游戏带来的乐趣。