“方”字的笔顺在 1997年进行了修改。具体来说，是在1997年4月7日，国家语委和中华人民共和国新闻出版署联合发布了《现代汉语通用字笔顺规范》，对7000个通用字的笔顺进行了规范，并要求在编写小学语文教材时按照这一规范进行更正。
修改后的“方”字笔顺为：点、横、横折钩、撇。这一修改符合汉字书法书写的艺术规律，并且在小学语文教材中得到了体现。
因此，可以确定“方”字的笔顺是在1997年修改的。