定亲的传统程序包括以下几个步骤：
双方父母见面协商
确定订婚的日期、地点和仪式内容。
商议男方给的聘礼金额及其他相关事宜。
下聘礼
男方携带聘礼（包括礼金和礼品）前往女方家中。
聘礼通常包括现金和实物，如首饰、衣物等，且礼金一般为双数。
迎接宾客
双方家庭分别准备宴客，并确定宴客名单和座位安排。
订婚仪式前，新郎需祭祖，寓意祈求祖先保佑。
仪式过程
新郎到达女方家，燃放鞭炮，女方家人迎接。
新郎进门前，需由女方兄弟开门，并提供洗脸水及红包。
双方亲友见面，互致问候和祝福。
准新娘向男方长辈敬茶，长辈给予红包。
新郎新娘互相戴订婚戒指，表示永结同心。
女方改口叫男方父母为“爸妈”，男方亦然。
回礼
订婚结束时，女方回赠部分礼品给男方，并增加一些礼物作为回礼。
订婚宴
女方设宴款待男方来客及媒人。
宴会上，新郎需准备“压桌”红包给女方。
仪式结束后，新郎要立即返回，避免与新娘家人告别。
后续事宜
双方家庭在订婚后需保持联系，按亲戚往来，互通庆吊。
订婚后的礼物和礼金需妥善保管，作为日后婚礼的一部分。
这些步骤体现了传统定亲的礼仪和习俗，既庄重又富有意义。建议在选择定亲程序时，尊重当地的风俗习惯，并结合双方家庭的实际情况进行调整。