疫情封城的程序主要包括以下几个步骤：
划定疫区、疫点、受威胁区：
首先，需要确定疫情发生的具体区域，包括疫区、疫点和受威胁区，以便有针对性地采取防控措施。
申请发布封锁令：
由县级以上畜牧兽医行政管理部门报请同级人民政府对疫区实行封锁。人民政府在接到封锁报告后，应在24小时内发布封锁令并对疫区进行封锁。跨行政区域发生疫情的，由共同上级兽医行政管理部门报请同级人民政府对疫区发布封锁令。
发布封锁令：
根据《中华人民共和国传染病防治法》，传染病暴发、流行时，县级以上地方人民政府应当立即组织力量，按照预防、控制预案进行防治，切断传染病的传播途径，必要时，报经上一级人民政府决定，可以采取包括封闭或者封存被传染病病原体污染的公共饮用水源、食品以及相关物品等紧急措施并予以公告。
执行封锁措施：
封锁令发布后，相关部门需要迅速采取措施，包括限制或停止人群聚集的活动、停工、停业、停课、封闭可能造成传染病扩散的场所等，以有效控制疫情扩散。
解除封锁：
当疫情得到有效控制，新增病例减少，风险等级降低时，县级以上地方人民政府可以决定解除封锁。解除封锁前，需向上一级人民政府报告，并根据实际情况评估疫情控制情况。
建议在实施疫情封锁时，应严格按照相关法律法规和程序进行，确保封锁措施的科学性、合理性和有效性，同时保障居民的基本生活需求。